Le secteur bio se développe de plus en plus et fleurit, à juste titre et à bon escient, dans des magazines spécialisés, des salons bien-être, des revues enclines à la nécessité d’une vie saine dans un monde où la pollution bat son plein. La bio constitue une éthique qui prend en compte le respect de soi et d’autrui, donc de la nature et de l’environnement. Heureux sont ceux qui participent à ce plan de protection. Signes & sens magazine s’y applique de son côté. La bio permet de vivre ainsi autrement, de se désintoxiquer, de se débarrasser d’ondes négatives, d’alléger son existence. La bio dans Signes & sens magazine, c’est que du bonheur.
| Foire aux questions Bio (FAQ) |
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Les solutions PRO
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Outre le principe des boules et des noix de lavage permettant un nettoyage sans produit chimique, les labels bio préconisent et certifient une gamme de lessive dont la particularité consiste à n’utiliser ni tensio-actif éthaxylé, ni phosphate, ni enzyme et colorant. Les composants de ces produits, essentiellement d’origine minérale ou végétale, sont biodégradables. |
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La forme demi-sphérique de cet ustensile d’origine asiatique, en métal ou en céramique, favorise une cuisson saine à basse température et utilise très peu de matière grasse. Par ailleurs, l’intérêt de cette poêle – dont les larges bords retiennent la chaleur – réside dans le fait qu’elle permet une cuisson très rapide, préservant ainsi les nutriments et leurs saveurs. Il est cependant nécessaire que les aliments soient coupés en petits morceaux et régulièrement remués. On peut utiliser également le wok pour cuire à la vapeur en lui superposant des paniers de bambou. |
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Se nourrir de façon saine et équilibrée n’a pas de prix. Toutefois, un budget alimentaire en bio peut être identique par rapport aux produits industriels. Il suffit pour cela de diminuer, par exemple, les consommations des produits les plus chers comme les bicuits et les pâtisseries ! D’autant que les bénéfices se retrouveront rapidement aussi en termes de bien-être et de santé. |
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Les élixirs spagyriques ?
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Le mot « Spagyrie » est issu du grec « Spao » (séparer) et « Ageiro » (réunir). Il s’agit en fait d’une méthode qui consiste à séparer 3 principes d’une plante, de les purifier pour enfin les réunir et ainsi d’en augmenter considérablement les vertus. Ces 3 principes sont l’huile essentielle, la teinture liquoreuse et le corps de la plante (sels minéraux et oligoéléments). L’élixir spagyrique est donc une quintessence végétale qui a mûri jusqu’à être réellement bio-disponible, apportant le maximum de bienfaits. |
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Fabriqué à partir de beurre de cacao, de sucre et de lait ˗ ces ingrédients ne contenant pas d’édulcorants ni d’arômes artificiels –, le chocolat bio est aujourd’hui reconnu comme un remarquable antidépresseur grâce à sa teneur en sérotonine. Riche en magnésium et en fibres, il facilite également le transit intestinal. |
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Jouant un rôle essentiel au cours des processus métaboliques au niveau du système immunitaire, les oligoéléments sont en très faibles quantités dans l’organisme. D’où l’intérêt d’un apport extérieur grâce à une alimentation ciblée ou encore sous forme de compléments alimentaires. |
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Il existe une charte de l’apiculture biologique qui impose l’implantation des ruches à l’écart des centres urbains. De surcroît, les ruches en bois sont protégées des intempéries avec des produits naturels tels que la cire, la lasure biologique. En cas de souci sanitaire du rucher, le recours à la phytothérapie et à l’homéopathie est fortement encouragé. |
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Si le pollen évoque parfois les allergies et autres éternuements printaniers, les abeilles sélectionnent essentiellement les pollens entomophiles (qui ne sont pas transportés par le vent). Le pollen transporté par les abeilles possède de nombreuses substances bénéfiques pour l’Homme : vitamines (bêta carotène, vitamine B), minéraux (magnésium, calcium, phosphore…), enzymes, phytostérols, protéines et acides aminés. Le pollen est un excellent stimulant général qui aide à lutter efficacement contre la fatigue à la fois physique et intellectuelle. |
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