Quand nous prenons une boisson alcoolisée, celle-ci parcourt
le tube digestif dans toute sa longueur. Elle traverse
la paroi intestinale sans modification, en quelques
minutes si l’on est à jeun. L’alcool est conduit par un
réseau veineux jusqu’au foie, sa première victime.
Véhiculé par le sang, il gagne le coeur, puis tous les organes
qui vont baigner dans l’alcool. Les plus menacés sont
les organes fortement irrigués par le sang : le foie, le cerveau
et le système nerveux, le coeur et les muscles.
La plus grande partie de l’alcool (95 %) est transformée
par le foie en produits extrêmement toxiques qui vont
imprégner nos organes. Une petite partie de l’alcool (5 %)
est éliminée par les poumons et l’air expiré (Alcootest), les
reins et les urines, la peau et la sueur.
Ainsi :
– le foie est la première victime de l’alcool
– le cerveau et le système nerveux sont des cibles privilégiées de l’alcool
– l’alcool est d’autant plus dangereux qu’il atteint un organisme en plein développement :
• le foetus (l’alcool est la première cause d’arriération
mentale évitable).
• l’enfant, l’adolescent et le jeune adulte.
Ne proposez jamais d’alcool à une femme enceinte. C’est la prévention la plus efficace des malformations congénitales.
Docteur René Flurin
