Médecins Sans Frontières est une organisation d'aide médicale d'urgence en cas de guerre ou de catastrophe. L'aide, outre les soins, se traduit par des activités médicales (vaccination, chirurgie, nutrition, formation de personnel médical, santé maternelle et infantile, techniques de laboratoire, traitement des maladies infectieuses) et non médicales (l'eau, l'hygiène et l'assainissement). Prix Nobel de la paix en 1999.